Fonctionnement


Vin de Loge est une plateforme de vente de vins pour les particuliers.

Le principe est simple, nous sélectionnons les vins et quand nous avons l’assurance que ceux-ci plaisent à un grand nombre de personnes, ils sont mis sur le site.

Pour vous aider dans votre choix, nous vous indiquons nos commentaires de professionnels mais aussi des indications ludiques et pratiques car le plaisir du vin est l’affaire de tous et ne doit pas être réservé à un seul cercle d’initiés.

Vous trouverez d’ailleurs sur le site une page qui vous est réservée car votre avis nous intéresse!

Vous y trouverez les grands crus classés de Bordeaux mais aussi des bourgognes, des vins de Loire et du Sud Est, des Champagnes et une multitude de petits vins.

N’hésitez pas à nous contacter pour vous aider dans votre choix.


 Voici mes critères de sélection

Je choisi des viticulteurs dont je connais le travail.
Je préfère en général des propriétaires qui pratiquent la culture raisonnée.
Des vignes labourées plutôt que désherbées chimiquement.
Les traitements de la vigne sans excès
Des levures naturelles au moment de la vinification.
Peu de souffre : Aujourd’hui nous sommes tous sensibles aux maux de têtes, aux insomnies, aux crampes ou à la fatigue du lendemain matin si nous avons un peu abusé la veille.
Tous ces petits tracas sont dus à l’excès de souffre dans le vin ou aux levures chimiques.
Le souffre est indispensable à la conservation du vin et est produit naturellement par le vin. C’est le dosage qui est important et il doit rester au minimum pour que le vin puisse voyager et se conserver.
Je choisi des viticulteurs qui ne sont pas forcément connus. Ceux qui ne sont pas distribués en grande surface. Ceux qui n’ont pas de gros budget publicitaire et qui consacrent tous leurs moyens à la qualité.


 La sélection finale

Les vins sont ensuite dégustés par quelques adhérents et le choix final sera fait en groupe, mon but étant de satisfaire le plus grand nombre d’entre vous.

A tout moment vous pouvez me suggérer un vin et s’il peut convenir à plusieurs d’entre vous, je négocie pour obtenir le meilleur prix.